餐厅如何选择高质量的陶瓷餐具餐厅的餐具既是吃饭的实用道具也能起到装饰的作用,好的餐具能让客人在享受美食的同时,感受到餐具的精美,无形中为餐厅带来更多的经济效益!而陶瓷餐具造型多样、手感细滑,容易洗涤等优点成为餐厅选择餐具时的首选对象。那么如何选择高质量的陶瓷餐具呢,下面请随小编一起往下看:1、看外形是否周正,是否有破损、斑点、气泡等。如果表面多斑、甚至有裂纹的陶瓷品,其釉中所含的铅易溢出,不宜做餐具。2、轻敲几下,声音清脆品质好,声音沉闷或沙哑则是劣质品。3、薄胎陶瓷制品在太阳光或灯光下照看,要有透明感,既薄又轻,且厚度均匀。4、挑选有金、银装饰的瓷器时,用手擦一擦,不退色才是上品。5、选购成套陶瓷制品时,要看每件的釉色、画面、光泽、式样是否一致匀称、协调。6、瓷器粘合剂大多含铅高,瓷器补过后也不宜做餐具。7、瓷器表面釉面都是经过800度以上温度烧制成,达不到800度,低温釉都会对人体有危害物质,达到1350度瓷器最好。